Sebzeli Köfte

0
1407

Bu gün sizlere sebzeli köfte tarifini sunuyoruz. Tarifimiz diğer köfte tariflerinden farklı. Öncelikle kuru olmayacak sulu tencerede pişecek. Tadı birazda daha farklı olacak çünkü içinde garnitür olacağı için tadını biraz değişecektir. Bu nefis tarifi yapmak isteyenler için aşağıda malzeme listesini ve hazırlanışını bulabilirler.

sebzeli köfte

Sebzeli Köfte İçin Malzemeler

  • 1 büyük kavanoz hazır garnitür
  • 150 gram kıyma
  • 2 tane soğan
  • 1 tane yumurta
  • 1 – 2 tutam maydanoz
  • 2 – 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • yeteri kadar karabiber
  • yeteri kadar kimyon
  • yeteri kadar tuz

Kızartmak İçin

  • sıvıyağ

Sebzeli Köftenin Hazırlanışı

  1. Derin bir kaba kıymayı koyun.
  2. Üzerine yumurtayı kırın.
  3. İnce ince doğranmış maydanozu, rendelenmiş 1 tane soğanı koyun.
  4. Ardından galeta unu, tuz ve baharatları ekleyin. Karışımı iyice yoğurun.
  5. Kıymalı harçtan küçük parçalar alın.
  6. Elinizde yuvarlayın. Kızgın yağ içinde kızartın.
  7. Daha sonra geniş bir tencereye sınıyağı koyun.
  8. Üzerine ince ince doğranmış soğanı ekleyin.
  9. Pembeleşene kadar kavurun. Salçayı da koyup, 1 dakika karıştırın.
  10. Kızaran köfteleri ve hazır garnitürü ekleyip, 1 – 2 kere karıştırın.
  11. Son olarak üzerine sıcak suyu koyup, kısık ateşte pişirin.
  12. Sebzeli köfte yemeğiniz piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder