açma tarifi

0
4090

Pastane veya fırınlarda gördüğümüz pastane açmasını evde kendiniz yapabilirsiniz. Aşağıda eklediğim  açma tarifi videosunu izlerseniz adım adım resimlerle açma tarifi nasıl yapılır görmüş olacaksınız. Yazılı olarakta yine kolay açma tarifini aşağıya ekliyorum. Sizlerde pastanelerde satılan hazır açmalar gibi güzel açmalar yapabilirsiniz. Pastane açması nasıl yapılır? Açma tarifi resimli anlatım bu tarifimizde;

 

Malzemeler:

  • 500 gram un
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı Sıvı yağ
  • 1 Paket toz maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı kadar tereyağ
  • 1 Yumurta sarısı
  • Üzeri için çörek otu

 

Yapılışı:

Derin bir kaba 1 bardak ılık sütümüzü, sıcak suyu ilave edip bu karışıma 1 yemek kaşığı toz şeker (2 yemek kaşığıda koyup isteğe göre arttırabilirsiniz) 2 çay kaşığı silme tuz ve toz mayamızı ilave edep güzelce karıştıralım.

Daha sonra sıvı yağı ilave edip tekrar güzelce karıştırın.

Bu karışımımıza unu ilave ediyoruz. Yalnız unu yavaş yavaş ilave edin ki kıvamını güzelce tutturun.

Karıştırma kabında tüm malzemeler karıştıktan sonra hamurumuzu tahtaya üzerine alıp elimizle iyice yoğuralım. Yoğurduğumuz hamurumuzu bir kaba alıp üzerini havluyla örtüp 1 saat kadar dinlendirelim.

1 saat sonra hamurumuzu alıp son bir iki kez yoğurup 9 parçaya bölelim.

hamur yuvarlak şelikde açılıp tereyağı ile resimde görüldüğü gibi yağlanır ve humur rulo şeklinde sarılır.

Resimde görüldüğü gibi hamuru iki ucundan ters tarafa doğru kıvın ve en son açma biçiminde uçlarını birleştirin.

Hazırlanan açmalar yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve üzerlerine yumurta sarısı sürülür en son çörek otu serpiştirilerek önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir. 20-30 dk. da (fırınıza göre takip edin) açmalar pişerek servis yapılabilir.

açma tarifi nasıl yapılır?
açma tarifi nasıl yapılır?
açma tarifi resimli anlatım
açma tarifi resimli anlatım
açma tarifi
açma tarifi

açma tarifi resimli

kolay açma tarifi
kolay açma tarifi
pastane açması yapılışı
pastane açması yapılışı

Afiyet olsun.

Son olarak yukarıda bahsettiğim açma tarifi videosunu ekliyorum. Burada adım adım açma tarifi resimli anlatımı yapılmakta.

Pastanelerde satılanlar gibi açma yapmak istiyorsanız bu açma tarifini deneyin..

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

Yorumu gönder