Islak Kurabiye

35
8360

Islak kek olur da, ıslak kurabiye olmaz mı? Biz yaptık oldu. Kıtır kıtır kurabiyeleri değilde daha çok ıslak kurabiyeleri sevenler bu tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Herkes ıslak kek yaparken, siz arkadaş sohbetlerinizde, 5 çaylarınızda farklılık yaratın ve ıslak kurabiye yapın. Sizleri daha fazla meraklandırmadan bu güzel kurabiye tarifimizin detaylarına geçelim.

ıslak kurabiye

Islak Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 60 gram kakao
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket tereyağı (200 gram kadar)
  • 3.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Üzerini süslemek için isteğinize uygun olarak dövülmüş şam fıstığı, dövülmüş fıstık, dövülmüş hindistan cevizi

Islak Kurabiye Şerbeti İçin

  • 3 çay bardağı su
  • 3 çay bardağı toz şeker
  • 3-4 damla limon suyu

Islak Kurabiyenin Tarifi

  • Şerbet için gerekli malzemeler ve kurabiye üzeri süsleme malzemesi hariç tüm malzemelerin karıştırma kabının içine dökelim ve ellerimizle yoğuralım. Eğer mikserinizin hamur yoğurma ucu varsa kullanabilirsiniz.
  • Hamur istenilen kıvama gelince, hamurdan ufak parçalara alıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
  • Daha önceden 200 derecede ısınmaya bıraktığımızı fırına tepsiyi yerleştirelim.
  • Kurabiyeler fırında pişerken şerbet hazırlamaya geçebiliriz.
  • Şerbet için gerekli olan tüm malzemeleri limon suyu hariç bir tencere içersine dökelim ve orta ateşte kaynatın. Kaynayana kadar şerbeti karıştırmayı bırakmayın.
  • Şerbet kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve limon suyunu döküp, 2-3 dakika daha karıştırıp kaynatalım.
  • Daha sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
  • Kurabiyelerimiz piştiyse fırından alalım ve üzerine ılımış şerbeti dökerek, kurabiyelerin şerbeti emmesini bekleyelim.
  • Kurabiyeler şerbeti emdikten sonra servis tabaklarına dizebilirsiniz. İstediğiniz malzeme ile üzerin süsleyerek servise hazır hale getirin.

Afiyet olsun

Bir önceki yazımızda , bir sonraki yazımızda ise tarifleri verilmektedir. Tariflerde kullanılan ölçüler

35 Yorumlar

  1. Bu sitedeki bütün tarifler çok güzel görünüyor elimden geldiği kadar hepsini denemeye çalışıyorum şimdiye kadar tarifiyle çakışan bir tarife denk gelmedim bugünde ıslak kurabiyeyi denemek istedim muhteşem oldu ben tereyağ yerine bir çay bardağı sıvıyağ kakaoyu da 25 gr kattım çok güzel oldu denemenizi tavsiye ederim

    • Sayın sevgi,

      160-170 santigrat drecede ortalama olarak 15-20 dk. Ancak yine de kontrollü pişirin. Her fırının ısıtma yoğunluğu ve ısı yalıtımı aynı olmayabiliyor. Kurabiyeler görünüm itibariyle değişmeye başladıklarında bir iki tanesini gözden geçirin. Pişmemişse biraz daha pişirin.

  2. 16 yaşındayım kendi evim olduğu için tek yaptım elimden geldiğince güzel olsun istedim ve başardım
    yazanın ellerine sağlık…

Yorumu gönder